Un cap de setmana de propostes que giren al voltant del safrà: mercat, tallers, collida i esbrinat de safrà, música, gastronomia i molt més. Amb l'afany de recuperar una part del llegat històric i etnogràfic al voltant d'aquest cultiu.
La relació entre Santa Coloma de Queralt i el safrà, s'inicia a l'època medieval, i que en part, ha sobreviscut fins a l'actualitat.