L'exposició centrada en l'èpoc de la Segona República, un moment singular i brillant de la història. La primera meitat dels anys trenta va representar una embranzida de creativitat i modernització de la societat i de la cultura catalanes.
La mostra repassa l'evolució del concepte de gastronomia des de la cuina casolana fins a la dels grans restaurants a través de receptaris, llibres de cuina i revistes culinàries dels anys 30 i 40.
Entre el material exposat, destaca el receptari que dóna nom a l’exposició, ‘Menús de guerra’, realitzat pel cuiner Joan Vila sota l’encàrrec de la Conselleria de Proveïments de la Generalitat de Catalunya l’any 1937.