Els establiments participants oferiran plats i degustacions amb els productes que donen nom a les jornades; així com experiències que inclouen dos dies d'allotjament amb esmorzar inclòs.
Els establiments participants en les jornades són: Restaurant Brichs; Restaurant El Cairat; Lo Refugi Gastrobar; Restaurant Quinoa; Hotel Hostal Sport; Celler, hotel i restaurant Clos Figueres; Masia Braseria Mas Trucafort; Mas Ardèvol; Cal Salut i Fonda Toldrà.
El regidor de Governació l'Ajuntament de Falset, Antoni Muntané, va inaugurar les jornades remarcant la importància de la col·laboració publicoprivada i el president de Priorat Enoturisme, Roger Felip, va parlar de la importància de reivindicar el producte de temporada. "Volem consolidar els productes del territori, per diferenciar-nos i aportar valor a un destí gastronòmic com és el Priorat, qui a banda de tenir excel·lents vins, té excel·lents productes".