La Festa de la Sal va néixer l'any 1997 per commemorar el tercer centenari de l'Alfolí de la Sal, l'antic magatzem on arribava la sal per mar, procedent de les salines d'Eivissa o Torrevella i es distribuïa als pobles de l'interior. En un homenatge als seus orígens pescadors i saladors el poble de l'Escala rememora un dia de la vida quotidiana, fa més de cent anys, a l'antic po
La Festa de la Sal de L'Escala 2024aplega exposicions, concerts, tallers, presentacions de llibres, espectacles de dansa, excursions marítimes i visites guiades, entre altres.