La Festa del Trinxat de Puigcerdà és un sopar multitudinari on se serveixel trinxat, menjar típic de la Cerdanya que combina la patata i la col amb d'altres productes autòctons. Sempre té lloc el darrer dissabte del mes de febrer.
Activitat complementària: concurs "Trinxat de l'Any", competició culinària en què el jurat popular tindrà en compte aspectes com el sabor i la textura, el cuinat de la rosta, l’originalitat, l’aspecte o l’emplatat.