L’exposició Espigolar per transformar, una iniciativa de la Fundació Espigoladors i Palau Robert que compta amb el suport de la Generalitat de Catalunya i l’Ajuntament de Barcelona i la col·laboració de Fujifilm, vol promoure la sensibilització i l’acció envers la prevenció de les pèrdues i el malbaratament alimentari, especialment en la producció primària, posant en valor la pràctica de l’espigolament i el paper clau de la pagesia en el sistema alimentari. L’ha comissariat la dissenyadora interdisciplinar Virginia Angulo.
Es tracta d’un exposició experiencial, sensorial i simbòlica que s’allunya de la lògica informativa tradicional i proposa un relat visual i immersiu sobre la problemàtica de les pèrdues alimentàries al camp, a partir de l’espigolament com a acte transformador, poètic, polític i col·lectiu.